Tage des offenen Zuchtgartens

Auf dem Gut Mönchhof werden sowohl Gemüse- als auch Getreidesorten gezüchtet. Die Züchterin der Getreidezüchtung Peter Kunz, Catherine Cuendet, hat hier ein einzigartiges Dinkelzüchtungsprogramm aufgebaut, welches die Vielfalt zurück in den Dinkel bringt. Christhild Brauch züchtet Gemüsesorten unter dem Dach von Kultursaat e.V. Seit 2026 gibt es außerdem das deutschlandweit einzige ökologische Ölleinzüchtungsprogramm auf dem Betrieb.

Anmeldung bis zum 25. Mai 2026

Nordwestlich von München im Dachauer Moos liegt der Obergrashof. Hier forschen die Kultursaat-Gemüsezüchter Julian Jacobs und Urban Ewald an der Entwicklung samenfester und biologisch-dynamischer Gemüsesorten. Der großflächige Erwerbsgemüseanbau auf über 100 Hektar bietet gute Möglichkeiten zur stetigen Rückkoppelung der Züchtung mit Anbau und Vermarktung.

Anmeldung bis zum 25. Mai 2026

Gleich zwei spannende Züchtungsbetriebe befinden sich im hohen Norden Deutschlands. Auf dem Bioland-Obstbetrieb, „Das Apfelschiff“ in Hollingstedt widmen sich Züchter*innen von apfel:gut e.V. der langwierigen Entwicklung ökologischer Apfelsorten. Auf dem Christiansen´s Hof wird Bioland-Anbau mit Züchtung verbunden. Die von Saat:gut e.V. entwickelten Gemüsesorten finden direkte Anwendung im landwirtschaftlichen Betrieb, die damit optimal an die Bedingungen vor Ort angepasst sind.

Anmeldung bis zum 15. Juli 2026

Als gemeinschaftlich betriebene Gärtnerei ist Kornzept auf ökologische Saatgutarbeit spezialisiert: Auf rund 2,5 ha Acker nördlich von Freiburg werden über 300 verschiedene samenfeste Gemüse -, Kräuter und Zierpflanzensorten gepflegt, vermehrt, erhalten und gezüchtet. In der Saison lädt ein buntes Schnittblumenfeld zum Verweilen und Selbsternten ein. Darüber hinaus können Gärtner*innen, Interessierte und Kinder ein breites Bildungsangebot wahrnehmen.

Anmeldung bis zum 10. August 2026