Aktuelles

Die Domäne Fredeburg ist ein vielfältiger ökologischer Betrieb. Neben der Rinder- und Schweinehaltung, einer Käserei und dem Hofladen, wird Gemüse nicht nur für den großen Hofladen angebaut, sondern auch züchterisch weiterentwickelt. Der Betriebsleiter Arne von Schulz arbeitet als Züchter an verschiedenen Kulturarten: Rosenkohl, Wirsing, Zuckerhut und vielen mehr. Im Jahr 2023 haben wir für den Infobrief Saatgutfonds ein Interview mit ihm geführt. Seine Arbeit wird schon lange vom Saatgutfonds der Zukunftsstiftung Landwirtschaft gefördert.

Auszug aus dem Infobrief 2023/1:

Die Sorte als Kulturgut

Gemeinsam mit den Züchterinnen und Züchtern des Vereins Kultursaat e. V. setzt sich Arne von Schulz für die biologisch-dynamische Züchtung von Pflanzen ein, die uns eine umfassende Nahrungsgrundlage bieten…

Hier können Sie die pdf des Infobriefes 2023/1 herunterladen und weiter lesen.  

Ebenfalls gefördert werden konnte das Projekt LernGarten für Schulklassen. Der Lerngarten wurde nach Gesichtspunkten der Permakultur angelegt und (aus)gebaut. Mehrere Hochbeet für Gemüse, ein Sandplatz mit einem Jurtendach als Witterungsschutz und eingebauter Feuerstelle und ein kleines Gerätehaus bietet den Schüler*innen nun einen festen Treff- und Arbeitsort. 

Mehr zur Dömane Fredeburg erfahren Sie auf deren Homepage.